сервирање храна и пијалоци во ресторани - комуникација со вработените во кујната и барот - се грижи гостинот да се сервира што е можно побрзо и поефикасно - организација на маси и примање на нарачки - поставување и резервација на маси во ресторанот - грижа за желбите и потребите на гости - подготвителни и завршни работи во ресторанот - се грижи за чистотата на опремата, инвентарот и просторот